#TuCocinaConMec

¡Postre de galletas, crema y limón!

¡Un postre delicioso que puedes hacer para una fecha especial como el día de la madre! 🍋

 

Ingredientes:

·250 gr de queso blanco para untar

·60 gr de miel 31 limón

·12 galletas de tus favoritas

·2 yogures griegos naturales

·1 ramita de menta

 

Preparación:

 

1. Tritura las galletas, pero no demasiado para que queden en trozos grandes, luego lava el limón, ralla una parte, exprime la mitad y cuela el zumo obtenido.

 

2. Pon el queso en el vaso de la batidora, añade 40 g de miel y el zumo del limón. (Bate todo hasta obtener una crema). Agrega el yogur y revuelve hasta que se integre.

 

3. Ahora reparte en cada vaso una cucharada de galletas, presionando ligeramente y luego cubre con 2 ó 3 cucharadas de crema de limón y vuelve a rellenar con más galleta; termina con una capa de crema.

 

4. Por último decora con un poco de limón y hojas de menta.

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