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¡Huevos rancheros para el desayuno! Una receta fácil y deliciosa.

¡Huevos rancheros para el desayuno! Una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes

4 huevos
2 tomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
Cilantro
Tocino o salchicha
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

1. En un recipiente pica la cebolla, el cilantro y los dos dientes de ajo.
Pasa este picadillo a un sartén y con un poco de aceite de oliva sofríe estos ingredientes.

2. Después en otro sartén sofríe en aceite de oliva las salchichas o el tocino agregándoles un poco de sal.

3. En un un sartén con aceite de oliva a fuego lento agrega los 4 huevos individuales y agrega por encima la mezcla anterior dejando que todo se sofría junto.

4. Para emplatar puedes poner los huevos acompañados con arepa o pan y le agregamos el tocino o la salchichas como más te guste a ti.

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