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¡GALLETAS NAVIDEÑAS!

¡Galletas navideñas! ¿Cuáles son tus recetas de cocina favoritas para celebrar Navidad?

Las galletas navideñas son el postre ideal para estas fiestas. No hay nada más festivo que adornar tu mesa con muñecos de jengibre, arbolitos y estrellas navideñas comestibles.

¿Te gusta la idea? Mira que fácil es prepararlas.

Ingredientes:

2 tazas de harina.

1 cucharadita de polvo para hornear.

½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

½ cucharadita de sal.

2 cucharaditas de jengibre molido.

1 ½ cucharaditas de canela molida.

½ cucharadita de clavos de olor.

½ taza de azúcar.

¼ de taza de aceite de coco.

¼ de taza miel.

¼ de taza puré de manzana.

3 cucharadas de leche de almendras, arroz o soya.

1/4 de taza de azúcar glass/pulverizada.

Procedimiento:

  1. En un recipiente mezcla la harina, el jengibre, la canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, los clavos y la sal.
  2. Toma otro recipiente y mezcla el azúcar, el aceite de coco, la miel, el puré de manzana y la leche. Combina ambas mezclas. Si tu masa está demasiado pegajosa puedes agregar harina extra. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y amasa.
  1. Envuelve la masa con plástico y refrigera durante 3 horas. Precalienta el horno a 175ºC. Toma la masa y con ayuda de un rodillo expande sobre una hoja de papel para hornear.
  2. Pasa el rodillo sobre la masa hasta lograr un espesor uniforme.
  1. Coloca los cortadores o moldes de galletas sobre la masa y presiona firmemente. Repite el procedimiento hasta que utilices toda la masa. Hornea por 14 minutos.

      ¡En este punto ya huele a navidad!

        Glaseado/Decoración:

  1. Para preparar el glaseado, mezcla el azúcar glass/pulverizada con una cucharada de leche. Asegúrate de que la mezcla quede bastante espesa. Puedes adicionar colorantes comestibles si quieres dar color a la decoración.
  1. Coloca la mezcla en una bolsa, abre una pequeña abertura en un extremo y decora tus galletas a tu gusto.

    ¡Y listo! Disfruta de esta receta en navidad con tus hijos.

    No olvides utilizar Lavaloza Líquido Mec para lavar todo lo que utilizaste para la receta.

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