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¡ENSALADA DE PASTA CON TOMATE! 🍃🍎

Ingredientes:

Rúgula o tu lechuga preferida
Tomates cherry o tomate en trozos
½ cebolla
½ pimentón
Queso mozzarella o tu queso preferido
Albahaca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
½ limón
Queso parmesano rallado

Preparación:

1. Hierve agua en una olla, añade la pasta y cocina. Escurre y separa.

2. Corta los tomates, al igual que la cebolla y el pimentón, los pones en un sartén con una cucharada de aceite de oliva, hasta que doren.

3. Corta el queso que hayas elegido en cubos aproximadamente del mismo tamaño que los tomates.

4. Coloca la pasta en un tazón grande, cúbrela con aceite de oliva y mezcla los tomates, cebolla y pimentón, sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Agrega la Rúgula o la lechuga de tu preferencia.

6. Añade queso parmesano rallado, la albahaca y medio limón.

Y listo, siempre rico y saludable.

Más recetas en: https://hada.co/category/tucocinaconmec/

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