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Cupcakes de Frambuesa

¡Y si le dices te amo con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

2 huevos
80 ml de agua (8 cucharadas soperas aproximadamente) 

125 gr de mantequilla
300 gr de mezcla lista para Cup Cakes

Para la salsa de frambuesa:

500 gr de frambuesa
250 gr de azúcar
6 gr de fécula de maíz 10 gr de agua
Precalienta el horno a 180 °C/ 360°F Engrasar y enharinar el molde

Preparación cupcakes:

1. Mezcla todos los ingredientes durante 4 minutos en forma constante y rápida.

2. Luego agrega la mezcla a un molde especial para cupcakes y hornea durante 25 minutos. 3. Retira y deja enfriar el molde para poder decorar los cupcakes.

Preparación salsa de frambuesa:

1. Hierve con un poquito de agua la frambuesa y el azúcar.

2. En un recipiente individual revuelve la fécula de maíz y 10 gramos de agua.

3. Después junta las dos mezclas y revuelve hasta que coja un color rosado y decora de manera circular.

¡Y listo! Puedes agregarle decoración de corazones o pepas de color rojo y blanco.

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